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Le Nunavut est une magnifique région du Canada d’une grande richesse culturelle. Éparpillées sur 1 994 millions de kilomètres carrés (un cinquième du Canada) et comptant seulement 29 000 habitants, les 28 communautés du Nunavut sont petites, éloignées et accessibles seulement par les airs ou par les barges de mer saisonnières. De nombreux Inuits continuent d’honorer leur héritage en consommant des aliments traditionnels comme le caribou, le rat musqué, l’omble chevalier, des baies sauvages et du phoque, mais les exigences de la vie moderne les obligent à ajouter à leur alimentation riche en nutriments des articles achetés en magasin qui ont fait le long voyage du producteur à l’étagère de l’épicerie.

Des programmes de petits déjeuners, de dîners et de collations améliorent nettement la vie des enfants et des jeunes au Nunavut. En savoir plus.