Recettes - Petit-déjeuner

Gruau aux abricots et au miel

Par Déjeuner pour apprendre avec la participation du laboratoire de cuisine de Canadian Living.

Portions : 4

Ingrédients :

• 2-1/2 tasses (625 mL) eau
• 1 tasse (250 mL) nectar d’abricot ou jus d’orange
• 1/2 tasse (125 mL) abricots séchés hachés
• 3 c. à soupe (50 mL) miel liquide
• 1/2 c. à thé (2 mL) cannelle
• 1/4 c. à thé (1 mL) sel
• 2 tasses (500 mL) flocons d’avoine à cuisson rapide (non instantanée)

Préparation :
Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le nectar d’abricot, les abricots, le miel, la cannelle et le sel; ajouter les flocons d’avoine en mélangeant. Réduire le feu et laisser mijoter 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Source © CanadianLiving.com