Recettes - Petit-déjeuner

Gruau aux pommes

Portions : 4
Ingrédients :

• 1 tasse (250 mL) flocons d’avoine à cuisson rapide
• 1 tasse (250 mL) lait
• 1 tasse (250 mL) eau
• 1/2 tasse (125 mL) raisins secs
• 1 c. à soupe (15 mL) cassonade bien tassée (environ)
• 1 pomme, coupée en morceaux
• 1/4 c. à thé (1 mL) sel
• cannelle

Préparation :

Méthode conventionnelle : Dans une casserole, mélanger l’avoine, le lait, l’eau, les raisins secs, le sucre, la pomme et le sel; amener à ébullition. Réduire à feu doux; couvrir et laisser mijoter, en mélangeant souvent, environ 10 minutes jusqu’à l’obtention d’une consistance épaisse et crémeuse.

Méthode au micro-ondes : Dans une tasse à mesurer d’une capacité de 8 tasses (2 L), combiner l’avoine, le lait, l’eau, les raisins secs, le sucre, la pomme et le sel; cuire au micro-ondes, non couvert, à température élevée pendant 4 à 4-1/2 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une consistance épaisse et crémeuse, en mélangeant deux fois. Laisser reposer 1 minute.

Pour les deux méthodes : Saupoudrer de cannelle, et ajouter du sucre au besoin.

Source © CanadianLiving.com